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摘要： 吃瓜网&吃瓜爆料：1、湖北武汉周黑鸭怎么做的?湖北武汉周黑鸭怎么做的?1、周黑鸭的 *** 工艺流程：整鸭初加工—腌制—晾皮—烘烤—卤制—浸泡，我这里介绍简单 *** 的周...

吃瓜网&吃瓜爆料：

• 1、湖北武汉周黑鸭怎么做的?

湖北武汉周黑鸭怎么做的?

1、周黑鸭的 *** 工艺流程：整鸭初加工—腌制—晾皮—烘烤—卤制—浸泡，我这里介绍简单 *** 的周黑鸭。

2、 *** 工具及销售用具有8种：蜂窝煤炉（节省能源，也可以使用煤气炉、天然气炉或者电炉）。不锈钢大桶（锅），口径45厘米。漏勺（大眼的，细密的）。搅拌棒子。砧板、菜刀。夹子。竹筐子（或者塑料篓子）。

3、武汉周黑鸭的 *** 过程非常讲究。首先，锅中加入1000毫升的清水，放入500克鸭脖和15克姜片，用小火煮5分钟。随后，将鸭脖捞出备用。接着，准备一个干净的碗，碗中加入15毫升生抽、15毫升老抽、15克食用盐和20毫升蚝油，搅拌均匀制成调料。